從5月上旬開始,樺川縣質(zhì)監(jiān)局組織執(zhí)法人員和技術(shù)檢測人員,對全縣餐飲業(yè)的在用計(jì)量器具進(jìn)行了執(zhí)法檢查。截止目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次,檢查轄區(qū)內(nèi)海鮮酒店、扎啤餐飲店20余家,檢查在用計(jì)量器具68臺(件),合格65臺(件),合格率為98%。餐飲計(jì)量器具狀況總體良好,但也發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐飲企業(yè)存在著對計(jì)量法律法規(guī)了解不多,沒有建立相應(yīng)的計(jì)量管理制度。計(jì)量器具不按規(guī)定周期進(jìn)行檢定,造成計(jì)量器具不合格的情況。
針對個(gè)別餐飲業(yè)戶存在的問題,樺川縣質(zhì)監(jiān)局根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)要求從事餐飲經(jīng)營的單位和個(gè)人,都要制定相應(yīng)的計(jì)量管理制度和配備專兼職計(jì)量管理人員,保證所經(jīng)營的菜肴、酒類、飲料等食品符合國家計(jì)量管理有關(guān)規(guī)定,經(jīng)營活動(dòng)中,必須采用法定計(jì)量單位,在菜單上按品名標(biāo)定主要原材料的凈含量。
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