菜品14元/500克，米飯5角一碗，湯免費(fèi)。日前，“計(jì)量式自助餐”亮相遼寧師范大學(xué)。雖然該自助餐僅在晚飯期間開(kāi)放，但在校園里卻人氣爆棚，每天還沒(méi)到用餐時(shí)間，學(xué)生就已經(jīng)在門(mén)口排起了長(zhǎng)隊(duì)。“物美價(jià)廉，吃多少取多少，大大減少了浪費(fèi)。你看，我這頓飯只花了9元?！睂W(xué)生張傲說(shuō)。

    記者在餐廳現(xiàn)場(chǎng)看到，“計(jì)量式自助餐”菜色豐富。有烤鴨肉、魚(yú)香肉絲、炸雞一類的葷菜，也有紅燒茄子、土豆燉蕓豆、西紅柿炒雞蛋等素菜。此外，還有西瓜、桃子等應(yīng)季水果。當(dāng)然，也少不了米飯、餡餅等主食以及免費(fèi)的湯。據(jù)食堂工作人員介紹，食堂每天提供葷菜4到6種，素菜6到10種，水果8到10種，主食10余種。還會(huì)根據(jù)學(xué)生的反饋，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。學(xué)生想吃什么就選什么，然后把挑選的食物放在秤上進(jìn)行稱重，根據(jù)重量結(jié)賬。

    記者注意到，不少學(xué)生在挑選菜品的時(shí)候，會(huì)選擇三個(gè)葷菜，外加兩到三個(gè)素菜，并配上一碗米飯。很多人都是經(jīng)同學(xué)介紹，慕名而來(lái)。女生吃一頓“計(jì)量式自助餐”大概需要10元，如果是男生，則需要15元左右。

    遼寧師范大學(xué)食堂廚師長(zhǎng)孟師傅說(shuō)：“‘計(jì)量式自助餐’菜品的種類、葷素搭配、售賣價(jià)格等，都是經(jīng)過(guò)科學(xué)計(jì)算的。食堂希望讓學(xué)生在吃到更豐富菜品的同時(shí)，還能讓大學(xué)生養(yǎng)成良好的按需不浪費(fèi)就餐習(xí)慣?！?/FONT>